Après le "pain maison", j'avais envie de tenter l'aventure du "yaourt maison".

Sait-on vraiment ce que nous mangeons lorsque nous avalons un yaourt du commerce, je ne crois pas...

Et ces pots qui remplissent nos poubelles, grrrr...

Ce qui me freinait c'était l'achat de la yaourtière, pas très en adéquation avec ce désir de "consommer mieux"...!

L'altenative à la yaourtière existe : le four, la cocote minute,...

Bon, j'avoue j'ai été faible, j'ai craqué pour la yaourtière à un prix plus que raisonnable : 19 €

Les recettes ?

Ca foisonne sur le net, vous avez l'embarras du choix !

Pour une première, nous avons choisi des yaourts natures.

En résumé, du lait entier ( pour une meilleure tenue ), un yaourt très frais et éventuellement une à trois cuillères à soupe de lait en poudre ( toujours pour une meilleure tenue mais aux dires des spécialistes pas indispensable si vous utilisez du lait entier ). Vous conservez un des yaourts obtenus pour la fournée suivante et à la 5 ou 6ème fournée vous recommencez avec un yaourt du commerce.

En image, ça donne ça :

yaourt

Et nous, on dit "trop bon, on r'met ça !"

Prochaine étape : yaourts au coulis de framboise, j'en salive d'avance !