jeudi 6 septembre 2018

Empanadas

Cet été, le Mexique s'est invité dans notre vie sous les traits d'une pétillante voisine de vacances ! Alors, de retour dans nos pénates, j'ai eu envie de faire des empanadas. Il faut bien avouer que la Boquéria à Barcelone y a fortement contribué aussi ! Les empanadas du marché étaient divins. Et je me suis souvenue que traînait dans un placard le matos pour faire des chaussons, parfait ! Tu sais le truc que tu achètes parce que tu en as absolument besoin et que tu utilises ... pas ! Atelier mère /fille, où il a bien fallu... [Lire la suite]
Posté par kleinclau à 09:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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mercredi 6 septembre 2017

Le Best Of culinaire de l'été #rienqueca #adaptablenoglumaispasnolactose

Je fais partie d'un groupe de cuisine sur lequel nous nous échangeons nos recettes fétiches ou celles que nous venons de découvrir. Du plus simple au plus complexe, du plus IG compatible au plus gras/sucré compatible, chacune y trouve  son bonheur ! Et cet été, a tourné sur le groupe une recette qui a ravie les papilles de bon nombre d'entre nous : le roulé aux courgettes. Dans la version d'origine, le roulé est au saumon, mais comme je suis la seule à en manger ici, c'est au jambon que je l'ai à chaque fois réalisé,... [Lire la suite]
Posté par kleinclau à 10:21 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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