mercredi 6 septembre 2017

Le Best Of culinaire de l'été #rienqueca #adaptablenoglumaispasnolactose

Je fais partie d'un groupe de cuisine sur lequel nous nous échangeons nos recettes fétiches ou celles que nous venons de découvrir. Du plus simple au plus complexe, du plus IG compatible au plus gras/sucré compatible, chacune y trouve  son bonheur ! Et cet été, a tourné sur le groupe une recette qui a ravie les papilles de bon nombre d'entre nous : le roulé aux courgettes. Dans la version d'origine, le roulé est au saumon, mais comme je suis la seule à en manger ici, c'est au jambon que je l'ai à chaque fois réalisé,... [Lire la suite]
Posté par kleinclau à 10:21 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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vendredi 23 septembre 2016

"Millotto" aux courgettes et lait de coco

Tu connais le risotto ? Et bien , laisse moi te faire découvrir le millotto ! Gniiiiin ? Tu remplaces le riz par le millet, tu pourrais faire un petit effort quand même, c'est pas compliqué ! Mais attention la cuisson du millet, c'est comme pour le quinoa, c'est vite pas bon si tu ne respectes pas quelques principes de base ! Donc, tu cuis ton millet, tu cuis tes courgettes dans du lait de coco avec les herbes aromatiques ou les épices que tu veux et tu réunis les deux. Ca change du riz, des pâtes, c'est sans gluten, mais avec... [Lire la suite]
Posté par kleinclau à 09:21 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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