samedi 28 mai 2016

Sarrasin, mon ami

Depuis que je fais gaffe aux index glycémiques bas et que j'exclus le gluten - je ne fais pas un flan si j'avale une pâte au blé puisque je ne suis pas allergique mais je n'en mangerai pas deux, mes intestins me remercient chaleureusement et ça me fait plaisir de leur faire plaisir ! Mais lis cet article si tu veux plus de détails - le sarrasin est assez présent dans ma cuisine. Le blé noir alias le sarrasin n'a de blé que l'appelation. Le sarrasin n'est pas une céréale mais une plante même si on la concidère comme une... [Lire la suite]