mardi 5 février 2013

Muffins Anglais

J'ai découvert il y a peu les muffins anglais chez ma cousine. Ni une ni deux je me suis dit que j'allais tester. Et bien m'en a pris ! Voici la recette : 500 g farine ( la mienne est de la T65 ) 21g de levain 2 cc sel 15 g de beurre fondu 350 g de lait tiède ( 35 cl ) 1 cc de sucre J'utilise mon robot Kitchen Aid pour cette recette. Mettez farine, sel et levain ( de blé, de la poudre déshydratée, c'est super pratique, vous le trouverez en magasin bio, pas besoin de le réhydrater avant de faire votre mélange ) puis... [Lire la suite]
Posté par kleinclau à 08:37 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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