mardi 2 mars 2010

Tiramisu à la Framboise

Encore une recette démente ! Je connais un petit landry qui picore habituellement et qui a littéralement dévoré son Tira Framb' ! Bon, ok, la framboise, c'est pas vraiment un fruit de saison, mais exceptionnellement une petite entorse, c'est très sain ! En plus, que du facile, notez bien : 500 grammes de mascarpone mélangé à 6 cuillières à soupe de sucre et 6 jaunes d'oeuf. Les pros vous diront qu'il faut d'abord "blanchir" le sucre avec les jaunes et seulement après incorporer le mascarpone, mais je ne vous... [Lire la suite]
Posté par kleinclau à 08:00 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
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lundi 19 mars 2007

Ch'Tiramisu pour les "méchants" gourmands

Un jour, ma sympatique cousine se présente avec un plat rempli d'un met succulent. Habituellement peu portée sur les desserts , je lui ai fait sa fête à ce tiramisu d'un autre genre... Enfin en possession de la recette, me voilà prête à vous transmettre le saint GRAAL ....!!! Pour 4 bons gourmands, il vous faudra 4 oeufs, 200 g de sucre, 500 g de mascarpone, de la crème de marron ( la moitié d'un pot à confiture ) et une centaine de g de spéculos et évidemment le cacao pour garnir la bête ! En premier lieu, vous mélangez les... [Lire la suite]
Posté par kleinclau à 14:27 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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