Cilou et ses aiguilles

14 février 2009

Une 'Tite Crêpe ?...

La crêpe, c'est LA Solution pour un repas complet : salée ou/et sucrée ! Elles peuvent même être diététiques ! La recette de base à utiliser, si vous conjuguez crêpes salées et sucrées ( donc impliquant une pâte neutre en goût ) est Trop Fastoche : 6...

Posté par kleinclau à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, fait maison, crêpe

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13 janvier 2009

Cake Salé

Sur cette base de recettes trouvée sur le NET: 200 g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 150 g de gruyère râpé 250 g de lardons poivre 1 petit verre de lait j'y ai rajouté des olives ainsi que de l'estragon en grande quantité, ce qui a donné un petit...

Posté par kleinclau à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine

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11 décembre 2008

Terrine Trop Fastoche

Peut-être vous souvenez-vous de la recette ? Je répète pour les têtes en l'air ! 500 g de foie de porc500 g de lard frais non saléun verre de cognac, ou de whisky, ou de rhum, ou de ce que vous voulez,2 oeufssel, poivre, thym, laurierail On hâche, puis...

Posté par kleinclau à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, terrine

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5 décembre 2008

Mon amie la MAP

Sous vos applaudissements, mon pain fait maison, levé à la MAP et cuit au four. Il était T-R-O-P B-O-N ! Y'en a plus...!!!

Posté par kleinclau à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, MAP

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9 septembre 2008

Nouilles Chinoises

Encore une recette facile et rapide et du meilleur effet ! Il vous faudra : des nouilles chinoises ( elles se cuisent super vite 4 mn et c'est prêt ), de la sauce Soja ( à gauche la LIGHT et à droite la pas light ! ) et des crevettes, plein d'oignons...

Posté par kleinclau à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine

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23 août 2008

DAUBE AND CO

Encore une recette qui fait mouche, celle de la daube ou plutôt du boeuf aux carottes amélioré ! Je commence par faire mariner ma viande ( du gîte ou bourguignon maigre ) avec un bon p'tit rouge, en l'occurrence un Côte du Rhône, bien de chez nous ! J'y...

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Tags: Cuisine

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11 août 2008

OEUFS MIMOSA

Parce que c'est trop facile à faire et que ça fait toujours son petit effet... Mayo maison, persil, jaune d'oeuf et le tour est joué ! à votre tour !

Posté par kleinclau à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine

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23 mars 2008

PAIN CHIABATTA

Grâce à la petite fée Mo, une MAP trône dans ma cuisine. Pour le petit-déjeuner ce matin, au menu Pain CHIABATTA, un régal !

Posté par kleinclau à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, MAP

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26 août 2007

EPATAGE DE GALERIE Bis

Après le succès du gâteau aux courgettes, vous allez éblouir vos invités pendant l'apéro du soir avec ces petits palmiers salés réalisés en un petit quart d'heure : Pour cela, il vous faut une pâte à tarte feuilletée et au choix de la tapenade, de l'anchoïade,...

Posté par kleinclau à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, apero

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24 août 2007

GATEAU DE COURGETTES : HUUUUUUUUM !

Verdict : Ils ont dit "huuuuuum, j'peux en avoir encore, s'teupl ?" Alors, si vous voulez épater la galerie avec une recette trop fastoche, écoutez (enfin lisez !!!) bien : 1°) Epluchez et coupez en petits morceaux 1 kg de courgettes ( environ 5 grosses...

Posté par kleinclau à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, légumes

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