dimanche 17 février 2013

Bourguignon de canard à la Cocotte

Nous sommes très "canard" chez nous et je cherchais une recette pour changer du traditionnel magret. J'ai fait un mix de plusieurs recettes et le résultat a été salué par mes gourmets, alors je partage avec vous ! Pour 5 personnes, il vous faut : 5 magrets de canards - 1 bouteille de vin rouge - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de farine ou de fécule - thym, laurier - poivre et sel J'enlève la peau des magrets et fais des cubes ( environ 3/4 cm ) Je fais mariner mes cubes une journée dans le vin... [Lire la suite]
Posté par kleinclau à 08:16 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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