dimanche 30 janvier 2011

Prosper Youpla Boum...

Je suis certaine que cela parle aux plus de 35 ans, non ? Le roi du pain d'épices ?... non ?... Bref, tout ça pour en arriver au fait que j'ai fait du pain d'épices pour Noël ( je sais, ça commence à dater ! ). Toujours la même recette, que du simple pour un résultat du feu de dieu ! Si vous le voulez très "goûteux" choisissez un miel fort en goût et foncé . Je prends un mélange à épices que j'achète en magasin bio ou carrément en Alsace quand je monte. Il était excellent au petit déjeuner comme... [Lire la suite]
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lundi 14 décembre 2009

Petits sablés d'Epices

Cette recette de Modes & Travaux m'a tapé dans l'oeil dès la première lecture. Non, Val, ça va , je ne me suis pas fait mal...:-)))) Impossible de ne pas la tenter d'autant plus que le lendemain ma quiche préférée allait les goûter ! 250 gr de farine 2 cuillières à soupe d'épices à pain d'épices un sachet de sucre vanillé 125 gr de beurre ramolli 1 oeuf Une fois les ingrédients malaxés, je confectionne une boule que je mets au frigo pendant une heure. Le four préchauffé à 160 ° ( thermostat 5 ou 6 ).... [Lire la suite]
Posté par kleinclau à 08:26 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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vendredi 9 janvier 2009

Pain d'Epices

Si vous épatiez la galerie en confectionnant du pain d'épices pour accompagner un Foie Gras ? Gardez l'info pour vous, je peux vous faire confiance, hein ? parce que sinon mes invités ne s'extasieront plus, ce serait dommage de ne plus pouvoir vivre un tel moment de gloire ! mais c'est Trop facile à réaliser ! Le plus compliqué, c'est de trouver un miel avec un goût prononcé et des épices à pain d'épices... Pour le miel, un bien foncé, pour moi c'était un miel de fleurs sauvage, mais un miel de Bruyère sera parfait. Pour... [Lire la suite]
Posté par kleinclau à 17:35 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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