Cilou et ses aiguilles

20 novembre 2009

L'Alsace s'invite dans la Vallée du Rhône...

Spéciale dédicace aux Alsaciennes Sylvia, Virginie, Madame Kouglopf, Syle, Estel, Vivi, Mirose, en ai-je oublié ?... D'ailleurs je crains qu'elles ne soient les seules à décoder ce post...!!! J'ai sorti "mon" livre de recette, que toute alsacienne ou...

Posté par kleinclau à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine

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5 novembre 2009

Une pépette heureuse, une !

Ma pépette est fan de quenelles. Alors lorsque j'ai envie de lui faire plaisir, je lui concocte "Mes Quenelles à la volaille". J'ai toujours dans mon frigo des quenelles car j'aime tant faire plaisir à ma pépette ! J'ai également toujours dans mon congélateur,...

Posté par kleinclau à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine

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31 octobre 2009

Cuisine Halloweenesque !

Vous ne verrez pas ici de déco d'Halloween, car je ne suis pas fan de cette fête. Mais la courge étant si caractéristique de cette fête, le clin d'oeil était facile ! J'ai utilisé le quart d'une courge de taille moyenne pour réaliser mon gratin/flan qui...

Posté par kleinclau à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, légumes

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14 octobre 2009

Cassolette de Moules

C'est qui qui va vous montrer comment réussir une cassolette de moules en 5 minutes, top chrome ? C'est Cilou ! Si, si, c'est possible ! Vous allez prendre l'habitude d'avoir dans votre congel un sachet de Moules décortiquées. Ce sachet vous servira évidemment...

Posté par kleinclau à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Moules, crême

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6 septembre 2009

Juste comme ça, pour amuser la galerie...

Après la version palmiers, la version ROTELLA de HA-I-O !!!

Posté par kleinclau à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 août 2009

Ratatouille Maison

Elle était A TOMBER, les légumes fondants mais pas en bouillie ! Sitôt les légumes cueillis achetés au marché, sitôt cuits ! Si vous êtes tenté(e)s, essayez cette recette par exemple. Il en reste ? Génial, vous pourrez tester le lendemain le "pain" de...

Posté par kleinclau à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, légumes, pain

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21 juillet 2009

Une fougassette de derrière les fagots !

Pour tout vous dire, j'étais partie pour faire un pain... Donc, je mets ma farine, mon sel, ma levure, et de l'eau... Et puis, va savoir, j'ai du me planter dans les proportions, bref mon mélange était trop liquide et il ne me restait plus de farine de...

Posté par kleinclau à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, pain

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12 mai 2009

Saucisses feuilletées

Une pâte à tarte feuilletée et des sauccisses s'aimaient d'amour tendre... Avant... Après... Une tuerie... Y'en a pluuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuus !

Posté par kleinclau à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, apéro

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21 avril 2009

Avant / Après ...

Avant... Après... C'est de la tuerie...et je vous raconte même pas ceux au N_T_L_A...

Posté par kleinclau à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, apéro

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17 avril 2009

Crêpes au QUINOA

J'ai déjà eu l'occasion de vous parler de crêpes. Puis, j'ai voulu tester des crêpes faites à partir de farine et lait végétal de QUINOA, dont je vous ai aussi déjà "causé" ! Toujours la même recette : 500 g de farine de quinoa, 1 litre de lait végétal...

Posté par kleinclau à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Santé, Cuisine, Quinoa, crêpe

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