vendredi 28 septembre 2018

Mayo Végétale #amazingwhaou

Lors d'un repas au restaurant, nous avons goûté une mayonnaise végétale faite minute. Qui dit végétale dit donc sans jaune d'oeuf ! Oui malheureusement, il y a de l'huile !!! BREF, j'ai creusé le sujet à la maison, interrogé les copines et me suis lancée. J'hésitais entre l'option lait de soja et jus de pois chiches ou aquafaba. Mamoizelle K et une vidéo sur mon groupe de cuisine m'ont convaincue de tenter avec l'aquafava. Et effectivement, c'est totalement bluffant ! D'abord, c'est très simple et rapide à faire et le goût... [Lire la suite]
Posté par kleinclau à 08:16 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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vendredi 3 novembre 2017

Pain sans farine !

Depuis que j'exclus le gluten de mon alimentation - enfin depuis quelques mois je suis moins exigeante, je ne traque plus la moindre trace et mon bide me le fait gentiment savoir d'ailleurs ... - j'ai dû me résoudre quand je veux manger du pain à l'acheter industriel parce que le fait maison, au mieux tu as du gâteau au pire du carton. Certaines assurent qu'elles ont une mie aérée, peut-être si tu utilises les mix à index glycémique de malade mental bourrés de maïs - et là autant manger du pain classique ! -, mais pour... [Lire la suite]
lundi 21 mars 2016

J'ai testé pour toi !

J'essaie le plus souvent possible de remplacer les produits du commerce, kaffi de trucs chimiques par du plus "naturel". Mais encore faut-il que le naturel soit efficace et simple d'utilisation, sinon No Way. Le truc qui a changé ma vie - et je pèse mes mots !!! - pour le ménage et permis d'éradiquer quasiment tous les produits ménagers c'est l'appareil à vapeur. Redoutablement efficace et vraiment simple à utiliser, ok un budget mais aucun regret surtout que le mien fait également centrale vapeur. Je ne parle même pas de... [Lire la suite]