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Cilou et ses aiguilles

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byDamouredo

noglu
23 septembre 2020

Banana Bread sans levure et sans gluten mais délice !

Banana Bread sans levure et sans gluten mais délice !
Je reviens sur la recette de Banana Bread sans gluten, inspirée de la version classique de Camille. Comme je dois désormais faire attention au gluten ET à la levure - Team veinarde ! - , j'ai repris ma recette en remplaçant le sachet de levure chimique...
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3 septembre 2020

Crackers Apéro plébicités par les Tricofils mais pas que !

Crackers Apéro plébicités par les Tricofils mais pas que !
Si tu me suis sur IG, tu sais déjà que j'ai dû me replonger dans l'alimentation sans gluten et pour ajouter une difficulté sans levure. Et ne pense pas qu'il ne s'agisse que de la levure que tu trouves dans les pâtes levées, il s'agit aussi de celles...
21 mai 2018

Roulé aux carottes

Roulé aux carottes
L'été dernier, j'ai usé et abusé du roulé aux courgettes ! Quand la saison des courgettes s'est éteinte, je me suis penchée sur le cas des carottes. J'ai repris la base de la recette pour obtenir ceci : 400 g de carottes crues 3 oeufs 50 g de farine 1...
11 mai 2018

Flan Pâtissier noglutose

Flan Pâtissier noglutose
Ca faisait un moment que j'avais envie d'un flan pâtissier. Le sucre n'étant pas du tout mon ami - rapport à mes dents pourries et mon poids - , je reculais l'échéance en me disant que de toute façon le reste de la troupe n'aimait pas ça et pour moi toute...
3 novembre 2017

Pain sans farine !

Pain sans farine !
Depuis que j'exclus le gluten de mon alimentation - enfin depuis quelques mois je suis moins exigeante, je ne traque plus la moindre trace et mon bide me le fait gentiment savoir d'ailleurs ... - j'ai dû me résoudre quand je veux manger du pain à l'acheter...
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8 septembre 2017

Bananabread No tout ! #merciritalechat

Bananabread No tout ! #merciritalechat
Récemment, je me suis retrouvée avec un stock de bananes indécent, elles commençaient à être plus que mûres. Camille a eu la bonne idée de nous sortir dans la foulée une recette de Banana Bread. Comme j'avais repris sérieusement les bonnes habitutes alimentaires...
6 septembre 2017

Le Best Of culinaire de l'été #rienqueca #adaptablenoglumaispasnolactose

Le Best Of culinaire de l'été #rienqueca #adaptablenoglumaispasnolactose
Je fais partie d'un groupe de cuisine sur lequel nous nous échangeons nos recettes fétiches ou celles que nous venons de découvrir. Du plus simple au plus complexe, du plus IG compatible au plus gras/sucré compatible, chacune y trouve son bonheur ! Et...
9 décembre 2016

Bourdaloue à ma sauce

Bourdaloue à ma sauce
"Sans rien" mais pas sans goût, ma bourdaloue ! La recette, succinte, pour les amatrices : Pâte : 120 g farine ( 100 g riz complet / 20 g pois chiches ) ~ 30 g okara ( résidu de lait d'amandes ) ~60 g margarine sans lactose ~65 g sucre glace ~ 20 g d'oeuf...
28 mai 2016

Sarrasin, mon ami

Sarrasin, mon ami
Depuis que je fais gaffe aux index glycémiques bas et que j'exclus le gluten - je ne fais pas un flan si j'avale une pâte au blé puisque je ne suis pas allergique mais je n'en mangerai pas deux, mes intestins me remercient chaleureusement et ça me fait...
15 avril 2016

Cake Chorizo/Champignons/Parmesan NoGlu

Cake Chorizo/Champignons/Parmesan NoGlu
Gros succès maison, testé et validé par une copine également, alors à toi de jouer ! Pour les quantités des garnitures, pas de précision, à "ta" louche, mais comme la garniture réduit à la poêle, il en faut un bon petit peu ! Je sais, ça t'aide pas, ne...
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