Cilou et ses aiguilles

20 juillet 2012

Tatin, le retour ...

Misère, quel titre pathétique !!! La tatin est un classique chez nous, sucrée aux pommes mais aussi salée aux navets, elle remporte toujours un franc succès. Cette fois-ci, elle est aux abricots, fruit de saison. Même principe que pour "ma" tatin aux...

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Tags: tatin, abricot

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6 avril 2012

Casser les codes

Un dessert à réaliser pour un anniversaire. La tarte au citron meringuée me vient à l'esprit, la "fêtée" en est amatrice. Dans ma cuisine, deux jolis pamplemousses roses me font des risettes. Pourquoi ne pas tester ? En me basant sur la recette maintes...

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Tags: tarte meringuée

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26 décembre 2011

Marrons Glacés

Tentative de Marrons glacés à Noël dernier. Je sais, ça date mais je crois que c'est le bon moment pour vous proposer l'idée ! J'ai utilisé cette Recette . Le plus enquiquinant a été d'éplucher les châtaignes, malgré les astuces de ci de là ! Alors évidemment,...

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Tags: châtaignes, marrons glacés

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17 décembre 2011

Bûche Girly

La bûche n'a jamais été pour moi un grand plaisir gustatif. D'abord, parce que la panse bien remplie, le plaisir n'y est plus et que la crème au beurre ne fait pas partie de mes petits bonheurs. Je voulais innover tout en restant dans la tradition de...

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Tags: rose, génoise, bûche de noël, framboises

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17 septembre 2011

Pommes de reinette

Toujours la même recette, testée à maintes reprises, un régal !

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Tags: tarte aux pommes

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21 mai 2011

Parfaite symétrie

J'aurais voulu le faire que je n'y serais pas arrivé ... Incroyable mais vrai, ceci n'est pas un papy brossard du commerce mais bien mon petit cake maison qui a remporté un vif succès ! A vous de jouer !

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Tags: cake marbré

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5 février 2011

Pâte à Tarte Pâtissière Trop fac'

Trouvée cette recette par hasard en me promenant sur le net, une recette de pâte à tarte "gâteau" vraiment trop fastoche et carrément méchamment bonne ! Testée avec des pommes pour réaliser le dessert préf' de ma joyeuse. Approuvée à 500 % par les gourmands...

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Tags: recette, pâte à tarte, tarte aux pommes

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30 janvier 2011

Prosper Youpla Boum...

Je suis certaine que cela parle aux plus de 35 ans, non ? Le roi du pain d'épices ?... non ?... Bref, tout ça pour en arriver au fait que j'ai fait du pain d'épices pour Noël ( je sais, ça commence à dater ! ) . Toujours la même recette, que du simple...

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Tags: épices, miel, pain d'épices

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20 janvier 2011

"Couquises" Maison

Ma joyeuse étant à bonne école - enfin c'est ce qui se dit...!- , la semaine dernière, elle m'annonçait tout de go : " Je veux faire une recette toute seule ! Tu choisis laquelle Calinette ?" J'ai choisi pour une "si grande première" des cookies. Voici...

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Tags: Chocolat, Cuisine, 9 ans, cookies

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9 novembre 2010

Bavarois R"oooooooooooooooo"se Fille !

J'aime me lancer des petits défis culinaires. Après les éclairs au chocolat, salués par la critique, B avarois au programme. Mais Pourquoi ai-je fait ce choix ?....aaaarrrrgggg... Car le B avarois et le macaron, même combat = un méchant défi ! Mais vous...

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Tags: génoise, mousse chocolat blanc, mousse framboise

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